Prăjim marțea și joia. Transport gratuit pentru comenzile de peste 200 de lei.

fiorroastery
Coș
nou
Pungă kraft de cafea cu bandă roz, fără etichetă, pe fundal colorat

1 / 3Pungă kraft de cafea cu bandă roz, fără etichetă, pe fundal colorat

Single origin, omni

Etiopia Guji Anasora

  • căpșuni
  • afine
  • ciocolată cu lapte

68 lei250 g

În stoc

Prăjire
marțea și joia
Livrare
Curier rapid: 19 lei, gratuit peste 200 lei
  • O primești în 24–48 de ore de la prăjire, în pungă cu supapă.
  • Boabe întregi. Dacă o vrei măcinată, scrie metoda în observațiile comenzii.

O cafea fructată din Guji, cu note de căpșuni, afine și ciocolată cu lapte. Cireșele se usucă întregi pe paturi înălțate, timp de 21 de zile; procesarea naturală dă lotului un caracter dulce și un corp catifelat.

Prăjirea omni îți lasă loc de explorare: începe cu AeroPress pentru o ceașcă rotundă sau încearcă un espresso mai lung. Notele descriu ce am găsit noi la degustare, fără arome adăugate. Folosește rețeta ca punct de plecare și schimbă măcinarea în pași mici, păstrând doza și cantitatea de apă.

Eticheta lotului

Prăjimmarțea și joia

Țara
Etiopia
Regiunea
Guji, Uraga
Ferma
Stația de spălare Anasora
Varietatea
Soiuri locale etiopiene (heirloom)
Procesarea
Naturală, uscată la soare 21 de zile
Altitudinea
2.000–2.250 m
Prăjirea
Prăjire omni: filtru și espresso
Scor SCA
88
Gramaj
250 g

Rețeta noastră: AeroPress

Cafea
15 g
Apă
230 g apă
Temperatură
90 °C
Timp
2:00

Clătește filtrul, așază aparatul pe o cană stabilă și amestecă ușor cafeaua cu apa. Presează lent în ultimele 30 de secunde. Păstrează doza când compari două măcinări.

Informații pentru consumator

Cafea prăjită boabe, 100% Arabica. Cantitate netă: 250 g. Țara de origine: Etiopia. A se păstra în punga închisă, la loc uscat și răcoros, ferit de lumină. Data prăjirii, lotul și data durabilității minimale sunt pe eticheta pungii. Prăjit și ambalat de Fior Roastery SRL, Bulevardul 3 August 1919, Timișoara, Timiș.