nouSingle origin, filtru
Etiopia Yirgacheffe Konga
- iasomie
- bergamotă
- lămâie
- ceai verde
62 lei250 g
În stoc
- Prăjire
- marțea și joia
- Livrare
- Curier rapid: 19 lei, gratuit peste 200 lei
- O primești în 24–48 de ore de la prăjire, în pungă cu supapă.
- Boabe întregi. Dacă o vrei măcinată, scrie metoda în observațiile comenzii.
O cafea luminoasă, ca o dimineață de vară: florală de la primul miros, cu o aciditate de lămâie curată și un final lung de ceai verde. O prăjim deschis, pentru filtru, ca să rămână tot ce au lucrat fermierii cooperativei Konga.
Eticheta lotului
Prăjimmarțea și joia
- Țara
- Etiopia
- Regiunea
- Yirgacheffe, Gedeo
- Ferma
- Cooperativa Konga
- Varietatea
- Soiuri locale etiopiene (heirloom)
- Procesarea
- Spălată
- Altitudinea
- 1.900–2.100 m
- Prăjirea
- Prăjire pentru filtru
- Scor SCA
- 87
- Gramaj
- 250 g
Rețeta noastră: V60
- Cafea
- 15 g
- Apă
- 250 g apă
- Temperatură
- 94 °C
- Timp
- 2:45–3:00
Macină mediu-fin, cam cât sarea de masă. Lasă 40 de secunde pentru bloom, apoi toarnă în trei reprize.
Informații pentru consumator
Cafea prăjită boabe, 100% Arabica. Cantitate netă: 250 g. Țara de origine: Etiopia. A se păstra în punga închisă, la loc uscat și răcoros, ferit de lumină. Data prăjirii, lotul și data durabilității minimale sunt pe eticheta pungii. Prăjit și ambalat de Fior Roastery SRL, Bulevardul 3 August 1919, Timișoara, Timiș.
Din aceeași familie
nou
lot limitat
lot limitat