Single origin, filtru
Kenya Nyeri Kiandu
- coacăze negre
- rubarbă
- grepfrut roz
- zahăr brun
74 lei250 g
În stoc
- Prăjire
- marțea și joia
- Livrare
- Curier rapid: 19 lei, gratuit peste 200 lei
- O primești în 24–48 de ore de la prăjire, în pungă cu supapă.
- Boabe întregi. Dacă o vrei măcinată, scrie metoda în observațiile comenzii.
Cafeaua care îi convinge pe cei care spun că nu le place aciditatea. Suculentă, cu coacăze negre și grepfrut roz, dar echilibrată de un zahăr brun care rămâne mult după ultima gură. Am cumpărat doar 60 kg din acest lot.
Eticheta lotului
Prăjimmarțea și joia
- Țara
- Kenya
- Regiunea
- Nyeri, Mathira
- Ferma
- Stația de procesare Kiandu
- Varietatea
- SL28, SL34, Ruiru 11
- Procesarea
- Spălată dublu, după metoda kenyană
- Altitudinea
- 1.700–1.850 m
- Prăjirea
- Prăjire pentru filtru
- Scor SCA
- 88,5
- Gramaj
- 250 g
Rețeta noastră: V60
- Cafea
- 15 g
- Apă
- 250 g apă
- Temperatură
- 96 °C
- Timp
- 2:45–3:00
Apă puțin mai fierbinte decât de obicei și o măcinare cu un pas mai fină scot la iveală fructele închise la culoare.
Informații pentru consumator
Cafea prăjită boabe, 100% Arabica. Cantitate netă: 250 g. Țara de origine: Kenya. A se păstra în punga închisă, la loc uscat și răcoros, ferit de lumină. Data prăjirii, lotul și data durabilității minimale sunt pe eticheta pungii. Prăjit și ambalat de Fior Roastery SRL, Bulevardul 3 August 1919, Timișoara, Timiș.
Din aceeași familie
lot limitat
